Preparare le chiusure all’uso: come seguire l’istruzione di condizionamento della scheda tecnica
Collegate le istruzioni del prodotto alle registrazioni di magazzino e di linea; distinguete il condizionamento dalla decisione di autorizzarne l’uso.
Distinguete lo stoccaggio dalla preparazione all’uso
Quando arrivano le chiusure, la sola data di consegna non permette di decidere se possano essere utilizzate sulla linea. Verificate prima la corrispondenza tra codice prodotto completo, variante e scheda tecnica in vigore. Se la scheda richiede un periodo di condizionamento prima dell’uso, predisponete la registrazione di preparazione secondo tale istruzione. Non trasferite al vostro prodotto la durata o le condizioni ambientali previste per un’altra chiusura.
Le condizioni consentite in magazzino e quelle richieste prima dell’applicazione appartengono a voci distinte. Leggete insieme le sezioni relative allo stoccaggio e alla chiusura o applicazione della scheda. Una registrazione di stoccaggio non dimostra, da sola, che il condizionamento prima dell’applicazione sia stato effettuato. Se il documento non chiarisce il momento iniziale o il metodo, chiedete una spiegazione tecnica indicando il codice prodotto, anziché fare supposizioni.
Collegate l’istruzione all’identità completa del prodotto
La registrazione di preparazione proposta comprende codice e variante del prodotto, informazioni sul lotto, cartoni o pallet interessati, riferimento e revisione della scheda utilizzata. Distinguete gli eventuali lotti diversi presenti nella stessa spedizione. Non compilate per stima un lotto illeggibile o un orario sconosciuto. Questa organizzazione delle registrazioni è una raccomandazione per acquisti e qualità; non viene presentata come una procedura comune definita per tutti i prodotti Peksan.
Conservate insieme gli orari e i dati ambientali disponibili
Collegate l’orario di ingresso dei componenti nell’area di preparazione, la loro posizione, i dati ambientali disponibili e l’orario in cui sono stati destinati all’uso. Registrare soltanto il tempo trascorso non dimostra che siano state rispettate le condizioni ambientali prescritte. In assenza di istruzioni documentate, non date per scontato che si debba aprire l’imballaggio, monitorare il centro del cartone, ricominciare il conteggio dopo una variazione di temperatura o abbreviare il periodo riscaldando i componenti. Se l’istruzione è ambigua, chiarite con Peksan quale ambito debba essere valutato e come.
Non trasformate una registrazione incompleta o uno scostamento in un esito di accettazione
Se mancano informazioni per stabilire che le condizioni siano state rispettate, indicate esplicitamente la lacuna. Individuate i prodotti, i lotti o i cartoni interessati e la valutazione da parte del personale qualità autorizzato. Completare a posteriori il tempo trascorso mediante stime o copiare la registrazione di un altro lotto indebolisce la tracciabilità. Collegate la decisione d’uso, i suoi elementi giustificativi e il responsabile alla registrazione pertinente.
Che cosa dimostra il completamento del condizionamento?
La registrazione di preparazione aiuta a valutare l’applicazione dell’istruzione. Da sola non costituisce un’approvazione della tenuta, dell’igiene, della durata di conservazione o dell’idoneità alla linea di riempimento. Anche gli intervalli temporali usati per valutare la coppia di applicazione e quella di apertura sono registrazioni distinte. Gestite le misurazioni e le condizioni di accettazione secondo il metodo e il prodotto interessati.
Raccogliete la domanda tecnica in un unico fascicolo
Riunite codice prodotto completo e variante, lotti e cartoni interessati, scheda utilizzata, dati ambientali e orari disponibili e il punto da chiarire. Ad esempio, accompagnate con le informazioni sul prodotto la domanda « In base a quale condizione dobbiamo registrare l’inizio del periodo di condizionamento? ». La pagina prodotto e la scheda tecnica di 038.016CTP10L sono l’esempio esaminato per confrontare le sezioni delle istruzioni; non definiscono una durata o una temperatura comuni ad altri prodotti.
Informazioni sul prodotto e guida correlata
- 038.016CTP10L
- Scheda tecnica · 038.016CTP10L
- Coppia di applicazione e di apertura
- Richiesta tecnica su questo prodotto